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詳解關(guān)于噴淋殺菌機(jī)的工作原理

更新時(shí)間:2013-12-04      點(diǎn)擊次數(shù):3371
   噴淋殺菌機(jī)主要用于各種瓶裝、罐裝飲料、果蔬罐頭的常壓殺菌,也可用于PET聚脂瓶包裝的茶飲料、果汁飲料經(jīng)熱灌裝后的冷卻和含汽飲料、啤酒的溫瓶,采用循環(huán)熱水噴淋殺菌、溫水預(yù)冷、冷水冷卻的三段式處理,殺菌溫度、時(shí)間根據(jù)用戶需要無級可調(diào)、自動控制高度自動化。噴淋殺菌機(jī)系統(tǒng)的工作原理解析如下:
  噴淋殺菌機(jī)的各溫區(qū)溫度由Pt100鉑熱電阻和溫度變送器轉(zhuǎn)換為4-20mA信號送入可編程控制器,各溫區(qū)水泵壓力經(jīng)分配器和電磁閥進(jìn)入壓力變送器轉(zhuǎn)換為4-20mA信號后,由可編程控制器順序采集??删幊炭刂破饕环矫孢M(jìn)行輸入輸出數(shù)據(jù)處理、PID運(yùn)算,另一方面將各種信號傳入上位機(jī)。上位機(jī)作為人機(jī)界面,可以實(shí)時(shí)監(jiān)視殺菌過程的運(yùn)行狀況和各種參數(shù),提供報(bào)警、歷史趨勢圖和數(shù)據(jù)檔案報(bào)表,并且可由操作員設(shè)定PU值,計(jì)算機(jī)據(jù)此計(jì)算出各溫區(qū)噴淋水溫度的設(shè)定值。
  噴淋殺菌機(jī)輸入溫度信號經(jīng)PID運(yùn)算后,由可編程控制器輸出標(biāo)準(zhǔn)電控信號(0-24VDC)給電磁閥,電磁閥將電控信號(0-24VDC)轉(zhuǎn)換成氣控信號(20-100KPa),zui后由氣動薄膜閥執(zhí)行自動調(diào)節(jié),以控制冷卻水或通過熱交換器的蒸汽量,使各溫區(qū)溫度得到控制。
  在可編程控制器內(nèi),各溫區(qū)輸出信號與水泵聯(lián)動,即只有當(dāng)水泵工作,繼電器閉合時(shí),氣動薄膜閥才能執(zhí)行自動調(diào)節(jié),否則,調(diào)節(jié)閥將自動關(guān)閉。此外,對殺菌恒溫區(qū)和zui高溫區(qū)而言,若生產(chǎn)線上的某一環(huán)節(jié)發(fā)生故障,輸瓶機(jī)構(gòu)停止工作,系統(tǒng)將根據(jù)停機(jī)時(shí)間的長短自動調(diào)節(jié)溫度設(shè)定值,確保殺菌質(zhì)量。
  當(dāng)噴淋殺菌機(jī)高溫區(qū)水溫高于或低于設(shè)定值2°C,殺菌恒溫區(qū)溫度低于設(shè)定值2°C時(shí),上位機(jī)彈出報(bào)警畫面,提示操作員注意。
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