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關(guān)于噴淋殺菌機(jī)的工藝特點(diǎn)之談

更新時間:2015-06-11      點(diǎn)擊次數(shù):2381
   噴淋殺菌機(jī)主要用于各種瓶裝、罐裝飲料、果蔬罐頭的常壓殺菌,也可用于PET聚脂瓶包裝的茶飲料、果汁飲料經(jīng)熱灌裝后的冷卻和含汽飲料、啤酒的溫瓶。采用循環(huán)熱水噴淋殺菌、溫水預(yù)冷、冷水冷卻等多段處理,具有節(jié)水、節(jié)熱能等優(yōu)點(diǎn)。噴淋殺菌機(jī)的工藝特點(diǎn):
  電動機(jī)經(jīng)無級變速器、兩級圓柱齒輪減速器帶動蝸輪減速器,然后再用鏈條帶主動軸旋轉(zhuǎn),再由裝在軸上的鏈輪帶動網(wǎng)帶移動,需殺菌的物料罐頭(或瓶)由進(jìn)料輸送帶送入,經(jīng)塑料過渡板進(jìn)入網(wǎng)帶上,并自動排列整齊進(jìn)入殺菌區(qū),循環(huán)水經(jīng)蒸汽噴管加熱至所需殺菌溫度,由循環(huán)泵送至布置在網(wǎng)帶上方的噴嘴內(nèi),被均勻霧化后淋灑在罐頭(或瓶)上面對罐頭進(jìn)行加熱殺菌。然后熱水經(jīng)網(wǎng)帶流入下部熱水槽中,再被蒸汽重新加熱到所需的殺菌溫度,由泵抽出循環(huán)使用。經(jīng)殺菌后的罐頭(或瓶)進(jìn)入溫水冷卻區(qū),與殺菌區(qū)相同,溫水由循環(huán)泵從溫水槽內(nèi)抽出送入布置在網(wǎng)帶上方的各噴嘴,霧化后噴灑在罐頭(或瓶)上面對物料進(jìn)行預(yù)冷卻,溫水再經(jīng)網(wǎng)帶流入溫水槽循環(huán)使用。罐頭進(jìn)入冷卻段后,冷卻水(或自來水)經(jīng)噴嘴霧化后對物料進(jìn)行冷卻,冷卻水流入溫水槽內(nèi),同時由溫水槽內(nèi)溢流出部分溫水,以保持溫水槽內(nèi)溫度恒定。殺菌段熱水的溫度同溫度控制儀自動控制,溫度控制儀測得熱水槽內(nèi)溫度之后,與所設(shè)定的溫度進(jìn)行比較,由富士溫控儀來控制氣動薄膜閥的開度,調(diào)整加熱蒸汽的流量。
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